Cıva ortama girdiğinde, yüksek seviyelerde yutulduğunda, insan sağlığına zararlı olabilecek inorganik veya organik bileşikleri oluşturur. Balık ve kabuklu deniz ürünlerini şüpheli ise tüketmeyin. Yoğun miktarda ağır metallerin vücuda girmesi özellikle kadınlar için riskli olacaktır. Kalıcı beyin ve sinir hasarına yol açabilir. Böbrekleri yıpratır, gebeliği riske atar.
Gelişimsel sorunlar bebekte de görülür. Kılıç, uskumru gibi metal oranı yüksek balıklar gebelikte tüketilmemelidir. Üreme çağındaki kadınların beslenmesine ve merküre maruz kalmamaya özen göstermesi gerekiyor. Saç ve kan örnekleri analiz edilerek sonuca gidilebilir. Bağışıklık sistemine dokunan zararlı molekül ve maddeler tepsi edilebiliyor. Kadınlar erkeklere göre 3 kat daha fazla risk altında. Kısaca yediğimiz besinleri iyi tanımamız dikkatli olmamız önemli.
Kaynak.7gunsaglik
